Boeuf sauté aux cinq parfums

Une recette de boeuf excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
11 Commentaires
200

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

600 Gr de boeuf (coeur de rumsteak ou dans la tranche) un morceau de gingembre Un citron vert 4 Petits oignons blancs Une gousse d ail 2 Cac de cinq parfum Sauce sojaNuoc manUne cas de maizenaHuile Pluches de coriandreHuile de sésameGraines de sésames doréesPiment de cayenne

Préparation:

Epluchez et émincez les petits oignons. Epluchez et rapez le gingembre. recette Boeuf sauté aux cinq parfums Dans un plat creux, mélangez 3 cas de sauce soja, 2 de nuoc man, la gousse d ail écrasée, le gingembre, 2 cac de cinq parfum, une pincée de piment de cayenne, une cas de maizena et le jus du citron vert. Coupez en lanieres de 5 a 6 cm le boeuf. Ajoutez-le a la marinade, remuez pour bien enrober la viande, laisser mariner une heure environ. Mettre un wok sur feu vif avec une cas d huile, faites y suer les oignons. Egouttez le boeuf. Ajoutez -le au oignons, faites sauter vivement deux minutes. recette Boeuf sauté aux cinq parfums Arrossez de la marinde, retirez la viande dans un plat creux chaud, laisser réduire deux minutes la sauce. Arrosse de sauce le boeuf, parsemez de graines de sésames et parfumer d une cas d huile de sésame. Décorez de pluches de coriandre. recette Boeuf sauté aux cinq parfums Servez avec un riz blanc parfumé.



Mots-clés: boeuf, cinq parfum, citron vert, coriandre, gingembre, hule de sésame, nuoc man, sauce soja

Une portion (env. 300 g) :
Calories 519 kcal   Protéines 47,8 g   Glucides 9,0 g   Lipides 26,9 g  

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11 commentaires

Invité

Facile à faire et délicieux, merci beaucoup pour la recette !

Invité

Excellent

rosinette

belle recette même si je mange pas de boeuf hihi

Anettes7024

Ce plat oriental me plait beaucoup, Bizzz

kiyoshai

chouette recette a tester !

Notre am❤ur de cuisine

Elle est bien ta recette

doushka

kikou comme ça a l'air bon! mais du 5 parfum c est quoi?bises

marylineH

C'est quoi les épices des 5 parfums? bisousss

makiace

Avec le petit goût des graines de sésames, hummm!!!

katcelau

j adore belle recette !bizz kat

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