Brochettes de porc aux abricots

Une recette de plat inventive par jeanmerode

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14 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un morceau de 500 gr d échine de porc 6 abricots 8 petits oignons nouveaux herbes de provence une cac de cumin en poudreune de coriandre en poudre une de paprika fleurs de selpoivre du moulin huile d olive4 piques a brochette en bois

Préparation:

recette Brochettes de porc aux abricots Coupez en cubes l échine de porc. Epluchez les petits oignons. Coupez en deux les abricots. Montez les brochettes, en alternant les ingrédients. recette Brochettes de porc aux abricots Mettez-les dans un plat a four, parsemez-les des deux cotés, d herbes de provence, de cumin, de coriandre, de paprika. Arrossez-les d huile d olive. Allumez la plancha ou mettre une grande poele sur feu vif. recette Brochettes de porc aux abricots Faites y saissir et cuire des deux cotés les brochettes. Dressez dans un plat de service, parsemez de fleurs de sel et de poivre du moulin. recette Brochettes de porc aux abricots Servez

Une portion (env. 300 g) :
Calories 223 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 21,2 g   Lipides 9,1 g  

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14 commentaires

Lauranou

Eh!bien pourquoi pas garnie d'abricots profitons de la saison et tester ces brochettes sucré-salé mais quand le soleil reviendra en Picardie.
Bisous Jean

Cuisineplaisir

cela donne un goût et air de vacances ... j en ai toujours au jardin

jeanmerode

bonne idée le romarin

Cuisineplaisir

superbes brochettes bien colorées, en général je pique les fruits sur une branche de romarin à coté comme cela je respcte la cuisson souhaitée pour la viande et pour les fruits qui prennent le bon petit goût de la plante. Bises

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