Cailles aux figues

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (10 votes)
12 Commentaires
145

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Cailles fermiére prete a cuire 13 Figues 2 Cas de miel 5 Cl de porto ou banyulsHuile Beurre Herbes de provence Une cas de vinaigre de vinPoudre de curry SelPoivre du moulin

Préparation:

recette Cailles aux figues Coupez une figue en dés, en farcir les deux cailles avec plus sel, poivre. recette Cailles aux figues . Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile et une noix de beurre, faites -y revenir de tous cotés les cailles, sel, poivre, une pointe de curry, herbes de provence. recette Cailles aux figues Ajoutez le porto et le vinaigre, couvrir et laissez cuire 10 minutes. Fendre légerement en étoiles les figues restantes. Ajoutez les figues autour des cailles, arrosez de miiel, baissez le feu, couvrir et poursuivre la cuisson 5 minutes. recette Cailles aux figues Remettre deux a trois tour de moulin a poivre. Dressez sur un plat de service les cailles autour les figues. Arrossez du jus de cuisson. recette Cailles aux figues Servez

Une portion (env. 580 g) :
Calories 913 kcal   Protéines 52,4 g   Glucides 58,2 g   Lipides 40,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

12 commentaires

jeanmerode

bonjour Lydia,merci pour ton gentil commentaire,bonne journéebonne cuisine,a bientot

Lydia FRANCESCHI

Je vais la refaire avec les figues de mon jardin, en suivant scrupuleusement la recette. L'année dernière nous avions adoré. Merci Jeanmerode.
Et il est rare que je suive une recette à la lettre...

Lydia FRANCESCHI

Une recette sublime. Nous nous sommes régalés. Merci

Lucullucino

Excellent comme toutes les recettes de Jean ! Encore un régal ! Mille remerciements Jean !

italmo

savoureuse recette de cailles j'adore
bises

Mamyloula

je te piques la recette bisous mon copain

rosinette

Quel joli plat et les cailles j' adore ça

joieetsoleil

encore un super plat que tu nous présente, bravo !

makiace

Elle est superbe cette recette et en plus j'ai les figues qui donnent en ce moment alors je met de côté merci Jean
Bisous

Votes

Lucullucino, Lydia FRANCESCHI et 8 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

 =  10 votes

Ils ont envie d'essayer

 145Invité, Invité et 143 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.