Cailles croustillantes aromatisées

Une recette de plat excellente par jeanmerode

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19 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 CaillesSauce sojaVinaigre de riz4 ÉpicesGingembre en poudreCumin en poudreKetchupSucre en poudrePaprikaHuile6 A 8 feuilles de laitue4 Brins de menthe10Cl de bouillon de volailleSelPoivre

Préparation:

Préparez la marinade, dans un bol : 3 cas de sauce soja, une cas de vinaigre de riz, deux de ketchup, une cac de 4 épices, une de gingembre, une de cumin, une de paprika, deux de sucre en poudre, sel trés peu, poivre. Mélanger bien. recette Cailles croustillantes aromatisées Coupez les cailles séparer les cuisses et les supremes, disposez-les dans un plat creux. Versez dessus la marinade, mélanger et laisser mariner une heure. recette Cailles croustillantes aromatisées Mettre sur feu vif, un wok avec une cas d huile, faites-y saissir les morceaux de cailles, retournez plusieurs fois, mouillez avec le bouillon de volaille, et la marinade. Laisser cuire 5 a 6 minutes en surveillant. recette Cailles croustillantes aromatisées Dressez sur un plat de service, feuilles de laitue, bins de menthe, les morceaux de cailles, la sauce dans un petit bol. Servez.

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19 commentaires

Gioisa05

Hummm miam, j'ai faim !!

pentrez

Tes cailles devaient être assez belles quand on voit la photo.

italmo

vraiment belles ces petites cailles

katcelau

je prends tout!!!j adore!plein d epices!tout se que j aime!!bizzzz kat

Mamyloula

Sans soja, sans ketchup, sans menthe ta recette est extra ! merci

lafeecrochette

Une belle recette !

pepi

pauvre petites cailles !! apres les grenouilles c'est à leur tour hi hi !!mais bonne recette !

hanor

ttrés bonne recette biz

sikirath

très belle recette excellent et bien dorée. Bravo jean

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christine koleda, Invité et 11 autres ont voté.
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