Carpaccio de betteraves

Idéal pour l été et facile a faire - francis

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

450Gr de betteraves rouges cuites2 CivesHuile d oliveVinaigre de noixPluchez de persilSelPoivre

Préparation:

Préparez la vinaigrette dans un saladier, sel, poivre, une cuiellére à soupe de vinaigre de noix, 3 d huile d olive, reserver. recette Carpaccio de betteraves Epluchez et coupez en lamelles tres fines, les disposez sur des assiettes, arrossez de la vinaigrette. Copez les cives en rondelles fines, parsemez sur les betteraves, décorez de pluches de persil. Servez.

Une portion (env. 250 g) :
Calories 277 kcal   Protéines 2,5 g   Glucides 14,8 g   Lipides 19,7 g  

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11 commentaires

Rephael

merci pour la bonne recette

ma truffe

tres bonne idée de présentation,bravo,bizzzzz

IANOU

J'aime beaucoup les betteraves, mon frère plantait les betteraves d'Egypte, super sucrées

Mamyloula

ça aussi les bettraves c'est bon bisous

Mirabelle 54

Très bonne idée de présentation de betteraves !

Tatie

bonne recette. merci.

francis

idéal pour l été et facile a faire

la tite moi

Bonne idée

Tecumsey

bonne recette pour la saison

rosinette

bonne recette et très light

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