Chop suey au porc

Superbe ta recette avec toutes les épices quel arôme - katcelau

  • Recette de cuisine 5.00/5
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7 Commentaires
195

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Un filet mignon de porc de 520 gr environ 200 gr de nouilles chinoises au blé 2 oignons une carotte une courgette une branche céleri2 gousses d ailhuile végétalesauce soja une cac de quatre épices une de curcuma un doigt de gingembre 8 a 10 shiitaképoivre du moulin une cac de purée de piment rougehuile de sésame un demi bouquet de coriandreune petite boite de pousses de bambou 10 cl de bouillon de volaille

Préparation:

Coupez en laniéres le filet mignon. Epluchez et hachez le gingembre. Faites les mariner dans un grand bol avec 3 cas de sauce soja, le quatre épices, le curcuma, le gingembre et les gousses d ail écrassées. recette Chop suey au porc Epluchez et émincez les oignons. Epluchez la carotte. Puis la couper en batonnets ainsi que la branche de céleri et la courgette. Nettoyez les shiitaké avec une éponge humiide, jetez les pieds. Puis coupez-les en morceaux. recette Chop suey au porc Egouttez les pousses de bambou. Faites cuire les nouilles comme indiqué par le fabricant. recette Chop suey au porc Mettre un wok sur feu vif avec 2 cas d huile. Egouttez le porc, faites le sauter rapidement, retirez le, reserver. A la place mette les oignons émincés, les batonnets de céleri et de carotte. recette Chop suey au porc . Baisser le feu a moyen, ajoutez les batonnets de courgettes, les morceaux de champignons. Arossez de la marinade avec l ail et le gingembre. Incorporez la purée de piment et les nouilles. recette Chop suey au porc Mouillez avec le bouillon de volaille. Ajoutez les laniéres de porc et les pousses de bambou. Mélangez, et ajoutez le coriandre ciselé. Arrossez d une cas d huile de sésame. recette Chop suey au porc  Servez

Une portion (env. 350 g) :
Calories 285 kcal   Protéines 27,9 g   Glucides 20,9 g   Lipides 3,5 g  

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7 commentaires

Valérie

Cela fait plus d’un an que je fais régulièrement cette recette. Quel plaisir et quelles saveurs !
Merci beaucoup !!!

rosinette

Suoerbe ta racette

Mamyloula

☻☻☻

pattysaveurs

Délicieux!

katcelau

superbe ta recette avec toutes les épices quel arôme !!!!moi j ai congelé des shiitaké car une amie m en a donné pas mal mais je trouve que c est caoutchoucte .ou alors c est ma faute peu êtres car je les ai congelé . bizzz kat

Kilomètre-0

je mangerais bien avec toi

4cerises

Super recette et en plus elle nous fait voyager !!!!!

Ils ont envie d'essayer

 195Invité, Invité et 193 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.