Choux bruxelles braisés au lard
Une recette d'accompagnement excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de choux de bruxelles350Gr de lard fuméUn oignonGros selSaindouxBeurre15Cl de jus de veauDe braissageOu de roti(perso jus de jarret confit)Persil 2 casSelPoivre
Préparation:
Coupez le pied des choux de bruxelles, fendre légerement la tete en croix. Les faire cuire al-dente dans un faitout a l eau salée, sur feu vif.
Mots-clés: choux bruxelles, jus de roti, jus de veau, lard, saindoux
Une portion (env. 480 g) :
Calories 842 kcal
Protéines 33,3 g
Glucides 14,3 g
Lipides 66,6 g
Publié par jeanmerode
Votes
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25 commentaires
IANOU
Très bon, je prends aussi
lafeecrochette
J'adore les choux comme cela !
sev
Une recette qui me plait énormément ,moi perso j'adore les choux de bruxelles.
Maintenant ,j'éspère que je vais arriver à en faire manger aux enfants.
Je vais regarder demain le prix au magasin et pense la faire très vite.
kitkat
je rejoins le club des amateurs de choux de bruxelles !
dianeange
J'aime bien cette accompagnement car j'adore les choux de Bruxelles et pour moi avec du bouillon de rôti de porc cela doit être super. Merci beaucoup.
italmo
TRES BELLE RECETTE MOI AUSSI J'ADORE LES CHOUX DE BRUXELLES
paty66
je suis tout le contraire de Rosinette j'adore les choux bruxelles
rosinette
moi qui suis pas trop fan de choux bruxelles ta recette me plait bien
Mamyloula
Merci mon ami, très belle recette, que je ferais vite en ajoutant comme d'hab mon petit grain de sel !!! bisous
jeanmerode
clin d oeil a mamyloula,merci et bisous