Conchiglioni farcies a l italienne

Une recette de plat inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
10 Commentaires
157

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

24 Conchiglioni 300 Gr de boeuf hachéUne boite de pulpe de tomateUne branche de céleriUne demi carotteUn oignon2 Gousses d ail10 Cl de vin rouge180 Gr de ricottaUne cac d origan séchéHuile d oliveParmesan rapéSelPoivre du moulinPaprikaGros selPluches de basilic

Préparation:

Epluchez l oignon, la demi carotte. Coupez en petits morceaux la branche de céleri. Epluchez et dergermmez les gousses d ail. recette Conchiglioni farcies a l italienne Mixer le tout. Mettre une sauteuse sur feu moyen, avec une cas d huile dolive, faites-y revenir le hachis de légumes et la viande de boeuf, sel, poivre, une cac de paprika et l origan. Ajoutez la boitié de la boite de pulpe et le vin rouge. Baisser le feu a doux, laisser réduire pour obtenir une farce. recette Conchiglioni farcies a l italienne Four a 160 degrés. Faites cuire les conchiglioni al dente. Dans un bol mélanger la ricotta, la pulpe de tomate restante et 40 gr de parmesan rapé. recette Conchiglioni farcies a l italienne Dans un plat a four mettre 4 cas d eau et 2 d huile d olive. Farcir les conchiglioni avec la farce et rangez-les dans le plat. recette Conchiglioni farcies a l italienne Mettre sur chaque conchiglioni farcie de l apppareil a ricotta. Couvrir le plat d un papier sulfurisé. Enfournez pour 20 a 25 minutes environ, en surveillant. recette Conchiglioni farcies a l italienne Sortir le plat, décorez de pluches de basilic et servez. Répartir dans les assiettes et parsemez de parmesan rapé. recette Conchiglioni farcies a l italienne

Une portion (env. 260 g) :
Calories 543 kcal   Protéines 22,9 g   Glucides 5,1 g   Lipides 40,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

10 commentaires

yvon

j ai déjà essayer c est super bon a refaire

makiace

Très beau ce plat! Ça donne envie de les faire....je prends,
Merci,bizzzz

Mamyloula

Une belle farce bisous

Anettes7024

Ça donne envie ce plat! En plus c'est joli.

Pompon

Un très bon plat

rosinette

je n en ai jamais manger faudra que j essaie avec une autre viande hihi

fanfan

Je n'en ai jamais mangé , il va falloir que j'essaie ! Bisous

italmo

JE LES FAIS MOI AUSSI SAUF QUE JE MELANGE TOUT RICOTTA ET VIANDE C'EST UNE BONNE IDEE L'APPAREIL A LA RICOTTA SUR LE DESSUS
BISOUS JEAN

Notre am❤ur de cuisine

Super tes conchiglionis, c'est trop bon, et sa change un peu

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

jen faisait souvent au début qu'on etait en appartement avec mon homme on aime beaucoup mais jai pas la patiente de le faire mais en voyant les tienne je retrouve la motivation ....

Votes

Mamyloula, makiace et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

 =  9 votes

Ils ont envie d'essayer

 157Invité, Invité et 155 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.