Cote de porc aux pleurotes

Une recette de plat excellente par jeanmerode

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9 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Cotes de porc échine3 Tomates400Gr de pleurotesUne gousse d ailUn demi bouquet de persilHuile d oliveBeurreSelPoivre

Préparation:

Trier et nettoyez les pleurotes en les frottant avec un linge humide. Emondez et coupez en pétales les tomates. Epluchez et hachez la gousse d ail. Epluchez et hachez les échalotes. Hachez le persil. recette Cote de porc aux pleurotes Mettre une poele sur feu moyen, avec une cuiellére à soupe d huile d olive et une noix de beurre, faire cuire les cotes de porc, sel, poivre. Dans une sauteuse sur feu vif une cuiellére à soupe d huile d olive, faites -y saissir les pleurotes avec les échalotes, lorsque les pleurotes ont rendues leur eau de végétation, ajoutez une noix de beurre, l ail et le persil, puis sel et poivre. Réchauffer les pétales de tomates autour des cotes de porc. recette Cote de porc aux pleurotes . Dressez sur un plat de service creux les pleurotes dessus les cotes de porc, décorer de s pétales de tomates. Servez.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 181 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 1,5 g   Lipides 16,7 g  

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9 commentaires

italmo

EXCELLENTE RECETTE ET AVEC LES PLEUROTES SUPER

IANOU

Très belle assiette et j'aime tout ce que tu as mis,bravo

Mamyloula

c'est vrai que ce n'est pas la peine de mettre tes recettes ds mes recettes préférés puisque tout est bon !!!

Veronique

belle recette

LoCoquelicot

À table!

la tite moi

Tout est bon (surtout les pleurotes) miam

Tatie

tu as mis des pleurotes miammm j'adore c'&t mes préférés les pleurotes.

pepi

miam pour cette recette , pour les cotes et...les 2 belles tomates !

rosinette

exellent!!

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