Couteaux en persillade

Une recette d'entrée proposée par jeanmerode

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recette Couteaux en persillade

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de coteaux10Cl de vin blancUne branche de thymUn demi bouquet de persil plat2 Gousses d ail3 Cuielléres à soupe de chapelure25Gr de beurreJus d un demi citron

Préparation:

Faire dégorger les couteaux une demi-heure. Lavez-les bien. Faire cuire les couteaux dans une sauteuse, avec le vin blanc et la branche de thym, sur feu vif, des qu ils ouvrent, retirez-les. Préparez la persillade. Hachez le persil, épluchez et hachez l ail, dans un bol mélanger chapelure, persil et l ail.. Four a 200 degrésDécortiquez les couteaux, faire fondre le beurre, ajoutez le jus de citron enrober les couteaux de beurre cironné. Mettre les couteaux dans un petit plat a four,. Parsemez de persillade. Enfournez 5 minutes juste pour réchauffer les couteaux. Servez.

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19 commentaires

pepi

comme c'est beau et bon !!miammmmmmmm

CreMina

mais oui je connais les couteaux , j'en ai vu chez le poissonier

Rosy

Bonjour Jeanchou
j'aimerais bien en mangé , mais à quoi cela ressemble-t-il en goût
vu le plat c'est vrai ce que dit Mirabelle
Biz Rosy

hanor

curieuse photo ::
je prends ta recette bises

CreMina

ahahaha Mirabelle , j'ai pensé la meme chose ...à essayer pourquoi pas !

Mamyloula

Jamias fait ça, mais à tous les coup bon puisque c'est toi qui l'a faite bisous

melayers

j'ai pris ta recette humm!! merci jean

Mirabelle 54

Cela a une drôle de forme on dirait des zizis !
mais bon on mange bien les coucougnettes de taureau !!! Préparer comme tu l'as fait je veux bien tenter !!

jeanmerode

merci cmounette,d apprecier mes recettes

IANOU

Jamais goûté,à tester

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