Cotes d agneau à la provençale

Tu as toujours de superbes recettes - kekeli

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recette cotes d agneau à la provençale

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Cotes d agneau décourvettes 2 Tomates320 Gr d haricots vert 8 Pommes de terre grenaille 3 Cas de persil haché 2 Gousses d ailChapelure Huile d olive Herbes de provence BeurreSelPoivre

Préparation:

Four a 180 degrés.Dans un petit bol mélanger une cas de persil, 2 de chapelure, une gousse d ail épluchée et pilée. Coupez les tomates en deux, retirez les graines. Les farcir de persillade. Disposez-les dans un petit plat a four.Lavez les pommes de terre grenaille, mettez les dans un petit caquelon avec une noix de beurre, sel, une pincée d herbes de provence, 2 cas d eau, faites les cuire a couvert sur feu doux en surveillant rajoutez un peu d eau si nécessaire. Equettez les haricots vert. Faites les cuire a l eau salée. Les rafraîchir a l eau glacée, égouettez-les.Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une noix de beurre, un trait d huile d olive, les haricots vert, une cas de persil, et une gousse d ail écrassée, sel, poivre. Enfounez les tomates, faites les cuire. Mettre une poêle sur feu vif avec une cas d huile d olive, faites- saissir et cuire a votre convenance les cotes d agneau.Parsemez-les cotes d agneau d herbes de provence, sel, poivre. Quand tout est cuit et chaud. Dressez sur assiette demie tomates, grenailles, haricots vert, cotes d agneau.Servez de suite.

Pour 100 g :
Calories 85 kcal   Protéines 1 g   Glucides 9 g   Lipides 3 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

gyslaine

miam

prunus

Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon

misterhyde

trés belle recette merci je prend

Notre am❤ur de cuisine

Je m'invite encore sa donne trop envie!

kekeli

Tu as toujours de superbes recettes !!

HarryBl

C'est si bon, les cotes d'agneau et les tomates provencale... a faire bientot

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 10misterhyde, Invité et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.