Cuisses de canette en cocotte

Superbe ta recette comme dhabitude bisous - Notre am❤ur de cuisine

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22 Commentaires
372

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de canette 250 Gr de champignons de paris 2 Oignons 10 Rattes Graisse de canard Beurre 15 Cl de jus de roti 2,5 Cl d armagnacUn bouquet garniSelPoivre du moulin Une cas de persil haché

Préparation:

  recette Cuisses de canette en cocotte Epluchez et émincez les oignons. Epluchez les rattes. Coupez le pied terreux des champignos. Nettoyez-les avec une éponge humide. Puis coupez-les en 4 ou 6. recette Cuisses de canette en cocotte Mettre une poele sur feu moyen avec une cas de graisse de canard, faites-y dorer les cuisses de canette, sel, poivre. recette Cuisses de canette en cocotte Mettre une cocotte sur feu moyen avec une noix de beurre et une cas de graisse de canard, faites-y suer les oignons. Mettre dessus les cuisses de canette, mouillez avec le jus de roti. recette Cuisses de canette en cocotte Ajoutez le bouquet garni, couvrir ett laissez cuire 20 minutes. Ajoutez les rattes poursuivre la cuisson, 30 a 40 minutes a petit feu. Dans la poele de cuisson des cuisses de canette, faites-y sauter les champignons, flambez-les a l armagnac, sel, poivre. recette Cuisses de canette en cocotte Incorporez-les au cuisses de canette. Laissez cuire 10 minutes. Dressez dans un plat de service, rattes champignons, cuisses de canetes. recette Cuisses de canette en cocotte Nappez de sauce, parsemez de persil. Servez.


Mots-clés: armagnac, bouquet garni, champignons, cuisses canette, jus de roti, oignons, rattes

Une portion (env. 160 g) :
Calories 84 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 7,9 g   Lipides 3,1 g  

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22 commentaires

Kilomètre-0

Ca fait rudement envie

Carmen

miam j'ai faim, un régal ta recette bises

elisetmoi

Bonsoir
Dis ce sont des cuisses de canards gras ?
Bisousssssssssssssssssssssssssssssssss

Anettes7024

Excellent ! Bravo.

italmo

MOI AUSSI J'ADORE LE CANARD TA RECETTE EST TRES BELLE ET CHAMPIGNONS ET RATTES TOUT CE QUE J'AIME

joieetsoleil

un régal superbe recette !

rosinette

une belle recette pour moi j adore le canard

Catalina

quel délice !
bisous

Mamyloula

de belles cuisses et une belle recette bisous

Cuisineplaisir

Recette très savoureuse

Votes

Ndoshta, Milan13015 et 11 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

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