Darne de lieu jaune aux linguines

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

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recette Darne de lieu jaune aux linguines

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Darnes de lieu jaune de 160gr environ10Gr de farineUne demi boite de pulpe de tomate10 Cl de vin blancUne cuillère à café de graines de fenouilUne de pimenr d espeletteUne branche de thymUn demi bouquet de persil platUne tomate140 Gr de linguines20Gr de beurre huile d oliveGros selSelPoivre2 Rondelles de citron

Préparation:

Mettre à réduire dans une casserole sur feu doux, la pulpe de tomate, vin blanc, sel, poivre, une branche de thym, les graines de fenouil, le piment d espelette, sel, poivre. Émondez la tomate et coupez-la en dés, réserver. Hachez le persil, réserver.Cuire les linguines al denté, réservez. Sur feu vif, une poêle a poisson, une cuillère d huile d olive, le beurre, des que le beurre est fondu, salez et poivrez les darnes de lieu jaune, puis farinez, mettez-les a cuire. Des qu un coté est doré, tournez-les, arrosez avec le beurre de cuisson, baissez le feu, laisser cuire.Mélangez un peu de sauce aux linguines, faites-les chauffer. Dressez sur un plat de service, linguines au milieu, un peu de sauce autour, les darnes au bout du plat, nappez du reste de sauce, rondelles de citon, persil haché. Servez.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 202 kcal   Protéines 14,4 g   Glucides 2,0 g   Lipides 8,2 g  

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11 commentaires

choupette two

miam miam !!!

katcelau

super belle recette !!je vote pour toi ...mets tu me connais maintenent hihihih bizettes kat

Mamyloula

et bien dis donc, tu mange beaucoup de poisson en ce moment, tant mieux pour nous merci pour toutes ces bonnes recettes bises

pepi

toujours de belles assiettes et du bon poisson bizz

ma truffe

trés appétissant,bizzzz

Paupau

Muchas gracias amigo.
Besitos

Tecumsey

Toujours de bonnes recettes Merci Bizzz

CreMina

le poisson j'aime !!!!

lydie44

Trés belle et bonne assiette, bravo!

rosinette

belle présentation !

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