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Filet de cabillaud aux échalotes

Testée et approuvée à l unanimité - didi7050

  • Recette de cuisine 5.00/5
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18 Commentaires
293
recette Filet de cabillaud aux échalotes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Un filet de cabillaud de 430 gr environ un citron 2 belles échalotesbeurre15 cl de creme fraiche10 cl de fumet de poissonune cac de curcumaselpoivre une cas de persil haché

Préparation:

  recette Filet de cabillaud aux échalotes Four a 180 degrés. Epluchez et hachez les échalotes. recette Filet de cabillaud aux échalotes Faites-les suer avec 30 gr de beure, sel, poivre. Ajoutez le jus de citron, le curcuma, e fumet de poisson. Faire réduire de moitié, incorporez la creme. recette Filet de cabillaud aux échalotes Dans un plat a four disposez le filet de cabillaud coupé en trois. Ajoutez la sauce aux échalotes. Enfournez pour 15 a 20 minutes. recette Filet de cabillaud aux échalotes Sortir le plat de cabillaud, parsemez de persil. Servez avec un riz pilaf ou des pommes de terre vapeur.


Mots-clés: citron, creme fraiche, curcuma, échalotes, filet de cabillaud, fumet de poisson, persil

Une portion (env. 380 g) :
 Calories 509 kcal   Protéines 45,6 g   Glucides 3,8 g   Lipides 26,6 g  

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18 commentaires

katcelau

ENCORE UNE BONNE RECETTE DE POISSON !!bizz kat

vendredi, 06 octobre 2017, 14:25 # -

La cuisine de Fanie

j'adore le poisson, et ta sauce me plait beaucoup

vendredi, 06 octobre 2017, 06:59 # -

Kilomètre-0

que du bonheur

jeudi, 05 octobre 2017, 22:11 # -

tinou43

comme d'hab délicieux!!

jeudi, 05 octobre 2017, 18:32 # -

cuisineenfolie

Très appétissant ! Belle soirée

jeudi, 05 octobre 2017, 17:55 # -

LOES

merci jean pour cette délicieuse recette et toutes les autres aussi bonnes les unes que les autres. Bisous.

jeudi, 05 octobre 2017, 16:15 # -

0214babou

Super recette, mon menu de demain. Merci Jean

jeudi, 05 octobre 2017, 11:52 # -

pattysaveurs

Belle recette de cabillaud, ça a l'air bien délicieux avec cette bonne sauce!

jeudi, 05 octobre 2017, 09:46 # -

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