Filet de haddock aux épinards

Une recette de plat inventive par jeanmerode

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9 Commentaires
149

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Un filet de haddock de 320gr650gr d épinard frais15cl de laitbeurre4 croutons coupés dans une baguetteselpoivremuscade2 rondelles de citrons

Préparation:

Equettez et lavez les épinards. recette Filet de haddock aux épinards . Bien les égouettez. Dans une grande poele sur feu moyen avec 40 gr de beurre, faire revenir les épinards, sel, poivre, noix de muscade rapée. recette Filet de haddock aux épinards . Remuer et enrober bien les épinards de beurre. recette Filet de haddock aux épinards . Dans une grande poele ou sauteuse sur feu moyen, mettre le lait, le filet de haddock, couvrit d eau le haddock doit etre bien immergé. Ammener a ébullition, coupez le feu, laisser le filet de haddock finir de cuire. recette Filet de haddock aux épinards . Toaster les croutons, beurrez-les. Faire fondre 25 gr de beurre dans une casserole. Dressez dans un plat de service, épinards, desus le filet de haddock bien sécher, arrossez-le de beurre fondu, autour les croutons. Sur le filet les rondelles de citron. recette Filet de haddock aux épinards  Servez

Une portion (env. 570 g) :
Calories 331 kcal   Protéines 34,3 g   Glucides 11,4 g   Lipides 5,7 g  

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9 commentaires

bouchon5152

Une bonne idée, et une pensée pour ce grand cuisinier.

gizzfizz

Trop bon, j'ai ajouté une sauce façon béchamel faite avec le lait de cuisson du haddock , les hommes et moi nous sommes régalés, merci Jean pour ce partage

jeanmerode

merci mamycat,tu es très gentille,je suis très content que cette recette vous es plu, passe une bonne journée,gros bisous

mamycat

Cc Jean comment à la capitale ! Ici fait chaud 32 en plein soleil, voilà les nouvelles de bordeaux, bon j ai fait cette recette de haddock super bon rien n est resté dans le plat , merci pour cette recette . A plus

jeanmerode

merci mazel d apprecier mes recettes

martine. 62

Très bon le haddock !!!
Bisous

katcelau

moi je mange les epinards !!!!! bizzzz kat

paty66

j'aime le poisson

Mamyloula

si il n'y a pas d'arêtes c'est parfait

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    martine. 62 a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    gizzfizz a trouvé ça délicieux!.

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