Filet de sabre aux panais

Une recette de plat proposée par jeanmerode

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

250Gr de filet de sabre noir2 Panais4 Olives noiresBeurreHuile d oliveThymUn citronUne cuiellére à soupe de persil hachéSelPoivre

Préparation:

Four a 180 degrés. Epluchez et coupez en deux dans la longueur les panais. recette Filet de sabre aux panais . Puis les mettre a cuire dans une sauteuse, sur feu doux avec une noix de beurre et 10 cl de fond de volaille, les faire glacer en arrossant souvent, sel, poivre. recette Filet de sabre aux panais . Coupez 4 tranches de citron. Dans un petit plat à four, rondelles de citron, coupez les filets en quatre roulez-lesautour d une olive noire dénoyautée, mettre sur la rondelle de citron, thym émiété, sel, poivre, une cuiellére à soupe d huile d olive et le jus du reste du citron. recette Filet de sabre aux panais . Enfournez pour 7 a 8 minutes. Dressez sur un plat de service, filet de sabre, autour les panais, arrossez de sauce, parsemez de persil. Servez.

Une portion (env. 220 g) :
Calories 409 kcal   Protéines 28,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 28,6 g  

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10 commentaires

ROSELINE 26

Belle recette !!!!

pepi

miam , délicieuse recette !!comme d'hab.

katcelau

chapo ta recette est super !!j ai acheté et gouté des panets la semaine derniere et j ai adoré!!!je la garde bizzz kat

Mirabelle 54

Moi, qui était au courant de ta recette, eh bien je te félicite le rendu est encore mieux que je ne l'imaginais ! Bises mon Jeannot

IANOU

Jamais mangé ni sabre ni panais, à goutter

Mamyloula

Avec mes bons panais du jardin miam

fanfan

j'adore tout les poissons ,le panais je ne connais pas ,j'essaye !

Tatie

merci pour ta belle recette.

rosinette

le filet de sabre j en ai manger une fois très bon et le panais j adore belle recette

italmo

tres belle recette bisous

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