Filet de saumon aux endives et baies de geniévre

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un filet de saumon de 300 gr environ 3 endivesun demi-citron une cas de vergeoise ou sucre roux une cas de baies geniévre beurre huile sel poivre

Préparation:

Coupez les trongons des endives. Puis les coupez-les en dux dans le sens de la longueur. Mettez les à cuire dans une sauteuse sur feu moyen avec 60 gr de beurre, le jus du demi citron, une cas de vergeoise, sel, poivre, une cas de baies de geniévre. recette Filet de saumon aux endives et baies de geniévre Couvrir, laisser cuire et carameliser les endives. Mettre sur feu vif une poele avec une cas d huile, faites-y cuire le filet de saumon a l unilatéral, sel, poivre. Faire fondre 30 gr de beurre dans une petite casserole. Dressez dans un plat de service, les endives, disposez dessus le filet de saumon. recette Filet de saumon aux endives et baies de geniévre Arrossez de beurre fondu, le filet de saumon. Servez.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 516 kcal   Protéines 30,0 g   Glucides 4,3 g   Lipides 38,6 g  

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8 commentaires

makiace

Humm j'adooore !!! Bizzzzzz

utopia léontine

ce sont souvent les recettes les plus simples, qui sont les plus goûteuses.

italmo

une belle assiette de saumon endives j'aime beaucoup

Oh la gourmande

Hum j'adore le saumon

cuisinette

j'aime bien le saumon. merci jean. bises.

fanfan

je te laisse les endives , je dévore ton saumon ! hihi

Mamyloula

j'aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaadore bisous

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