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Filet de saumon tagliatelles au safran

Une recette de plat maison par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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16 Commentaires
157
recette Filet de saumon tagliatelles au safran

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Un filet de saumon de 320gr environ250gr de tagliatelles fraichesune grosse échaloteun demi bouquet de basilicdeux doses de safranbeurrehuile d oliveselpoivregros sel

Préparation:

Epluchez et hachez l échalote. Faire cuire les tagliatelles al-dente a l eau salée. recette Filet de saumon tagliatelles au safran Garder un demi verre de cuison de l eau des pates, dissoudre dedans le safran. Mettre sur feu moyen une poele a poisson, avec une cas d huile d olive, une noix de beurre, faites cuire le filet de samon coté peau, a l unilateral ; sel, poivre. recette Filet de saumon tagliatelles au safran Dans une casserole sur feu doux faites suer l échalote avec une noix de beurre, ajoutez le vere d eau au safran. Puis ajoutez les pates mélangez bien, arrosez d un filet d huile d olive. Dressez sur un plat de service les taglatelles au safran, le filet de saumon. recette Filet de saumon tagliatelles au safran Décorez du basilic ciselé. Servez.


Mots-clés: basilic, beurre, huile d olive, pate fraiche, safran, saumon, tagliatelles

Une portion (env. 320 g) :
 Calories 595 kcal   Protéines 32,4 g   Glucides 16,2 g   Lipides 38,8 g  

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16 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

C'est trop le top comme dab!!! biz

lundi, 17 mars 2014, 20:31 # -

pentrez

Miam, miam, du bon poisson pour mercredi

lundi, 17 mars 2014, 19:53 # -

katcelau

du bon saumon !!!et de belles pâtes !!!! miammm miammm bizzzz kat

lundi, 17 mars 2014, 19:17 # -

sikirath

superbe recette.A faire absolument. J'adore le saumon. Merci jean. Gros bisous

lundi, 17 mars 2014, 18:16 # -

Tatie

jolie recette de poisson j'aime bien. bises.

lundi, 17 mars 2014, 18:00 # -

fanfan

j'adoreeeee !!!! bisous

lundi, 17 mars 2014, 17:57 # -

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