Filets de cabillaud piments vert, gingembre,lait de coco

Servir avec un riz thai

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

350 Gr de filets de cabillaud 2 Échalotes Un morceau de gingembre de 4 cmUne gousse d ailUne cas de purée de piments vert Une cac de curcuma 20 Cl de lait de coco2,5 Cl d alcool de riz Une cas nuoc mam Une cas de graines de sésameSelHuile

Préparation:

Four a 180 degés. Epluchez et hachez finement les échalotes. Epluchez et rapez le gingembre. Epluchez et pilez la gousse d ail. recette Filets de cabillaud piments vert, gingembre,lait de coco Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile, faites-y suer les échalotes, l ail, le gingembre. Incorporez la purée de piments vert (recette ici). Ajoutez le lait de coco, l alcool de riz, le nuoc mam, sel, curcuma. recette Filets de cabillaud piments vert, gingembre,lait de coco Laissez cuire 5 minutes. Versez la sauce dans un petit plat a four. Disposez les filets de cabillaud, parsemez de graines de sésame. Enfournez pour 10 a 12 minutes. Sortir le plat. recette Filets de cabillaud piments vert, gingembre,lait de coco Servir avec un riz thai.

Une portion (env. 340 g) :
Calories 606 kcal   Protéines 37,5 g   Glucides 17,0 g   Lipides 37,5 g  

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5 commentaires

La cuisine de Ponpon

Avec le lait de coco et toutes ces épices, ce poisson doit être délicieux!

makiace

Humm ça à l'air trop bon bisous

rosinette

C est un très beau plat mon jean

cuisineenfolie

J'adore ! @

Ma truffe 2

que du bon ,et ça doit bien réchauffer,bisous

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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.

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