Une recette d'accompagnement proposée par jeanmerode
Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
5 Commentaires
124
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200Gr de farine15Gr de levure fraiche de boulangerHuile d oliveOriganRomarinThym40 Gr de parmesan rapéSucreSel15Cl d eau
Préparation:
&ÉDelayez la levure dans 5 cl d eau tiéde avec une pincée de sucre. Laisser reposer 15 minutes. Dans un grand saladier la farine, une cac d origan, une de thym séché, une de romarin, 30 gr de parmesan rapé, sel, une pincée de piment d espelette,, mélangr. Puis incorporez le levain, l eau restante, 3 cas d huie d olive. Four a 22O degrés. Petrir pour obtenir une pate souple et lise, couvrir d un torchon. Laisser une heure trente pour que la pate leve. Retravailler la pate sur lplan de travail fleuré. Etalez sur un demi cm d épaisseur. Mettez-la sur une plaque a patiserie, Faire des fentes avec un couteau ou un ciseaux, Avec un pinceau badigeonnez-la d huile d olive, parsemez-la d origan, de romarin, de thym et du reste de parmesan. Enfournez pour 12 a 15 minutes.
retaite ancien cuisinier joueur d echec aime les grands vins,la bonne cuisine des familles et de tradition mais decrouvrir des nouvelles cuisines(italiennes, asiatiques,de toute la mediterrannee)habite PARIS 9
5 commentaires
katcelau
elle est super bien réussit !! moi j en fait souvent pour manger avec une belle salade ou pour l apero!!! c est de chez moi !!!!bizzz kat
Mamyloula
très belle fougasse bises
italmo
MERVEILLEUSE IL SERA BON CET APERO......
BISOUS
jeanmerode
comment tu as deviné hihih bisous
fanfan
Ça a l'air très bon ! Je suppose que c'est encore pour l apero ? Hihi bisous