jeanmerode

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Fricassée de saucisse de toulouse aux poivrons

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

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recette Fricassée de saucisse de toulouse aux poivrons

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Saucisses de toulouse Un poivron vert Un poivron rouge Un oignon Une gousse d ail 6 Tomates cerises Origan Cumin en poudre PaprikaHuile d olive Deux cas de persil haché SelPoivre

Préparation:

recette Fricassée de saucisse de toulouse aux poivrons Epluchez et émincez l oignon. Retirez le pedoncule, les graines et les parties blanches des poivrons. Coupez-les en gros dés. Dans une poele sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y revenir ret dorer les saucisses. recette Fricassée de saucisse de toulouse aux poivrons Retirez-les. Dans la meme poele, faites suer l oignon, puis ajoutez les dés de poivron, paprika, une cac de cumin en poudre, une d origan séché, sel, poivre. Mélangez bien, ajoutez la gousse d ail écrasée. Coupez en rondelles les saucisses. recette Fricassée de saucisse de toulouse aux poivrons Laisser compoter les poivrons, ajoutez les rondelles de saucisses faites les dorer sur les deux faces et ajoutez les tomates cerises. Parsemez de persil. Servez de suite.