Frisée aux gesiers confits de volaille

Une recette d'entrée excellente par jeanmerode

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Salade frisée300 Gr de gesiers confits de volailleUne cuillére à soupe de graisse de canard5 Tranches de paind mie completHuile d oliveVinaigre de vinSelPoivre une gousse d ail

Préparation:

Laver la salade. Egouetttez -la bien, la metttre dans un saladier. Coupez en petits croutons les tranches de pain mie. recette Frisée aux gesiers confits de volaille . Dans une petite cassserole chauffer doucement les gésiers. Dans une poele sur feu moyen, la graisse de canard, faites-y dorer les petits croutons de pain de mie, ajoutez l ail écrasée. recette Frisée aux gesiers confits de volaille . Préparer une vinaigrette, arrosser la salade avec, ajoutez les gésiers tiedes, et les croutons, remuez bien. Servez.


Mots-clés: ail, croutons, gésiers cofits de volaille, graisse de canard, salade frisée

Une portion (env. 60 g) :
Calories 187 kcal   Protéines 15,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 13,2 g  

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Ô Délices De Nanou

Une de mes salades préférée . Me manque juste un peu de fromage de chèvre et de miel miam miam

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