Haddock à la crème

Servir avec des pommes de terre à l anglaise

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11 Commentaires
202

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800gr de haddock2Ocl de lait25cl de crème fraicheun bouquet de cerfeuilun de cibouletteun citron pour la sauce2 citrons pour le service.

Préparation:

Mettez le haddock dans une casserole avec le lait et suffisamment d eau pour couvrir le haddock. Portez lentement à ébullition, retirez du feu, mais laissez dans le liquide de cuisson. recette Haddock à la crème . Dans une casserole sur feu doux, faites chauffer la crème avec le poivre, la ciboulette et le cerfeuil ciselés. Laissez fremir quelques minutes. Ajoutez à la fin le jus du citron. Coupez les 2 citrons en dent de loup. Egouttez bien le haddock sur du papier absorbant. recette Haddock à la crème Disposez-le ensuite sur un plat de service chaud. Arrosez-le avec la sauce a la creme. Les citrons autour. Servir avec des pommes de terre à l anglaise.

Une portion (env. 350 g) :
Calories 375 kcal   Protéines 39,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 17,7 g  

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11 commentaires

jeanmerode

merci mati d apprecier mes recettes

pipoue83

Recette de haddock qui,j'en suis sûre, devrait me combler.biz et à bientôt

Invité

10/10

mar62

à refaire miam .

jeanmerode

merci rosine pour ton gentil commentaire

rosinette

très belle sauce et quel beau plat

jeanmerode

refais aujourd hui pour deux,j ai mis les photos

gyslaine

hummmmmmmmmmmmm j en ai l eau a la bouche

Mirabelle 54

Vive le Capitaine !!

trinette06

Le poisson avec une sauce crème j'adore!!!

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