Homard a la vinaigrette

Une recette de homard très facile par jeanmerode

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7 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un homard de 600 gr environ2 œufs gros sel grisune demi courgette 4 tomates cerises rouge et jaunehuile d olive vinaigre de vin vieux ou balsamiqueselpiment d espelette

Préparation:

recette Homard a la vinaigrette Dans un faitout faire bouillir 2 litres d eau salée, faites-y cuire le homard 10 a 12 minutes. Sortez-le laissez refroidir. Coupez-les en deux, retirez la poche de gravier. Faire cuire les oeufs a dur, écallez-les. Coupez-les en deux. Coupez la courgette en rondelles, faites-les cuire a la vapeur. Coupez en deux les tomates cerises. recette Homard a la vinaigrette Faire une vinaigrette tranchée dans un petit bol, sel, une cas de vinaigre, 4 d huile d olive. Disposez sur assiette, un demi homard, un oeuf, rondelles de courgettes, tomates cerise, arrossez les légumes de vinaigrette avec une cuillére. recette Homard a la vinaigrette  Servez

Une portion (env. 460 g) :
Calories 583 kcal   Protéines 69,5 g   Glucides 0,0 g   Lipides 27,8 g  

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7 commentaires

italmo

tout simplement j'ADORE merci pour cette bonne idée de la vinaigrette
bises

Kilomètre-0

Wouah, comme tu l'as bien présenté
Suuper, dommage que les assiettes ne traversent pas les écrans

katcelau

pauvre homard MDR mais c est trop bon ! bizzz kat

Catalina

exquis !!!!

rosinette

délicieux !!!

Anne

La classe! Miam.

0214babou

Bon ça c'est pas pour tous les jours... Mais une fois de temps en temps ç'est tellement bon. Merci Jean

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