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Langoustines sauce vierge au fenouil

Une recette d'entrée proposée par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

4 Commentaires

recette Langoustines sauce vierge au fenouil

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

12 langoustines moyennes,gros sel,gris,7 grains de poivre,une branche de thym,Sauce vierge:un demi fenouil (pas trop gros),un demi poivron vert,2 tomates roma,une petite gousse d ail,un demi oignon rouge,sel,poivre,paprika,2 cas de persil plat ciselé,un citron,15 a 20 cl d huile d olive

Préparation:

Mettre a bouillir 3 litres d eau avec une poignée de gros sel gris, les grainsde poivre, une branche de thym. Faites-y-cuire les langoustines, laissez cuire 3 minutes a la reprise de l élubition. Sortir les langoustines avec une araignée. Laissez refroidir. Dressez sur un plat de service. Sauce vierge : recette Langoustines sauce vierge au fenouil Coupez en dés le demi fenouil. Retirez les parties blanches du poivron vert, puis coupez le en dés. Coupez en dés les tomates. Epluchez et hachez le demi oignon rouge. Epluchez et pilez la gousse d ail. Mélangez dans un saladier tous les légumes, le jus de citron, le persil, sel, poivre, une demie cac de paprika. Incorporez l huile d olive. Mettez la sauce dans une sauciére. recette Langoustines sauce vierge au fenouil Servez langoustines et la sauce vierge.

Mots-clés: langoustines, sauce vierge au fenouil

Une portion (env. 360 g) :
Calories 888 kcal Protéines 0,0 g Glucides 3,6 g Lipides 88,9 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

4 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmm!!!!

dimanche, 06 septembre 2020, 09:32 # -

rosinette

De bonne langoustines

lundi, 31 août 2020, 17:23 # -

cuisinette

Langoustines sauce vierge au fenouil,j'adore.merci jean.bises.

dimanche, 30 août 2020, 17:58 # -

Tiphaine07

Avec un peu de basilic frais haché et ce sera top, merci

dimanche, 30 août 2020, 14:02 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
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cuisinette a trouvé ça délicieux!.
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rosinette a trouvé ça délicieux!.
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Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.