Linguines saucisses, lardons et parmesan

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

320 Gr de linguines 4 Saucisses (genre toulouse) 180 Gr de lard fumé Un morceau de 60 gr de parmesan 2 Gousses d ail 3 Piments oiseaux Une boie de pulpe de tomate Une cac d origan Une cas de persil hachéHuile d oliveSel Gros sel

Préparation:

Décoennez le lard et le coupez en petits lardons. Coupez les saucisses en morceaux de 4 cm environ. recette Linguines saucisses, lardons et parmesan Faire cuire al-dente dans une grande casserole d eau salée les linguines. recette Linguines saucisses, lardons et parmesan Egouettez-les, garder un verre d eau de cuisson. Mettre sur feu moyen une grande sauteuse avec une cas d huile d olive. Faites- revenir les lardons et dorer des deux cotés les morceaux de saucisses. Retirez le tout sur une assiette. recette Linguines saucisses, lardons et parmesan A la place, mettez les gousses d ail écrassées, les piments, l origan. Ajoutez la boite de pulpe de tomate, sel trés peu. Faire réduire une dizaine de minutes a petit feu. Remettre les lardons et les saucisses. Puis incorporez les linguines, mélanger bien. Parsemez de persil haché et de copeaux de parmesan. recette Linguines saucisses, lardons et parmesan Servez dans la sauteuse ou dressez dans un grand plat creux.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 549 kcal   Protéines 12,3 g   Glucides 1,1 g   Lipides 53,5 g  

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11 commentaires

Ladyhel

Tout ce que j'aime, je pense tester dans la semaine

Catalina

mama mia....tes linguines sont excellentes

scqal

un vrais régal

Oh la gourmande

Oh mais tu as fini de me faire baver....

rosinette

de bonne pâtes

italmo

UNE BELLE ASSIETTE DE PATES J'AIME BEAUCOUP SIMPLE RAPIDE ET DELICIEUSE

jeanmerode

merci peco,bonne cuisine,bonne soirée

peco

recette qui donne envie facile a faire,merci

cuisinette

merci beaucoup jean.

choupette two

Ça y est j'ai faim lol

Votes

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