Maquereaux grillés aux aspeges vertes

Une recette de plat sympathique par jeanmerode

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2 Commentaires
72

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Maquereaux de 400 gr chacun Une botte d asperges vertes de 500 gr Herbes de provence Un citronHuile d olive SelPoivreCumin en poudre Pluches de persil

Préparation:

Videz et nettoyez les maquereaux. Lavez les asperges. Cassez le pied des asperges. Frottez -les doucement avec un torchon. recette Maquereaux grillés aux aspeges vertes Faites-les blanchir a l eau salée 5 minutes. Mettre a l interieur des maquereaux, branche de thym, sel, poivre, cumin. recette Maquereaux grillés aux aspeges vertes Mettre une poele a poisson sur feu vif avec 2 cas d huile d olive, faites-y cuire de tous cotés les maqueraux. Parsemez les d herbes de provence, sel, poivre. Au milieu faites rissoler les asperges. recette Maquereaux grillés aux aspeges vertes Coupez le citron en dent de loup. Dressez sur un plat de service maquereaux au milieu les asperges, a coté les demi citron et les pluches de persil. recette Maquereaux grillés aux aspeges vertes  Servez

Une portion (env. 530 g) :
Calories 645 kcal   Protéines 48,0 g   Glucides 5,3 g   Lipides 37,3 g  

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2 commentaires

italmo

une belle recette de maquereaux avec des asperges vertes ce doit etre bien sympa
bises

Ma truffe 2

la classe ta recette ,bisous jean

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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