Mayonnaise a la moutarde de Meaux et ciboulette

Servir avec des pieds de porc grillés et des frites

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 ÉchalotesUn bouquet de cibouletteUn jaune d oeufUne cas de moutarde de meaux 25 Cl d huile de colza 2 Cl de vinaigre de vin vieuxSelPoivre

Préparation:

Epluchez et hachez les échalotes. recette Mayonnaise a la moutarde de Meaux et ciboulette Dans un bol, le jaune d oeuf, la moutarde de Meaux, sel, poivre. Emulsionnez avec l huile. Chauffez dans une casserole le vinaigre et incorporez-le a la mayonnnaise. recette Mayonnaise a la moutarde de Meaux et ciboulette Puis ajoutez les échalotes hachées et la ciboulette ciselé. Servir avec des pieds de porc grillés et des frites. recette Mayonnaise a la moutarde de Meaux et ciboulette Recette cliquez ici recette Mayonnaise a la moutarde de Meaux et ciboulette

Une portion (env. 80 g) :
Calories 547 kcal   Protéines 0,8 g   Glucides 1,6 g   Lipides 58,7 g  

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11 commentaires

Mamyloula

Oh la gourmande si tu veux ne plus rater ta mayonnaise regarde ma recette, fait exactement (ingrédients à température ambiante et très doucement, et tu ne la rateras plus (je n'ai pas pu te mettre un message privé, tu n'es pas dans mes amies) : http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/deux-facon-faire-une-

Mamyloula

une belle mayonnaise

Oh la gourmande

Je suis incapable de faire une bonne mayo....Bravo à toi.

hanor

ta mayo super bises

Anettes7024

Waouw Jean, mayonnaise ultra top et magnifique pieds de porc! C'est top top top!

Mamyloula

une bonne mayonnaise !!!!

makiace

Oh oui une belle mayonnaise ! mais sans les pieds de porc pour moi

fanfan

il faut que j'essaie , je me sers ! bisous

Notre am❤ur de cuisine

Sa c'est une belle mayonnaise!

italmo

JE DIS COMME MA COPINE
EN PLUS DES PIEDS PANES GRILLES ET FRITES
J'EN AI L'EAU A LA BOUCHE
BISES JEAN

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