Minestrone

Je n'avais pas vu ce superbe minestrone - CreMina

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (11 votes)
14 Commentaires
121

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Macaroni 60gr, chevrier vert(flageolets) 30gr, 25 gr de petit pois écossé,3 cuielléres à soupe(perso des congelés)2 carottes,un navet,une branche de céleri,un blanc de poireau,une courgette,3 tomates,2 oignons,une gousse d ail,huile d olive,sel,poivre,pluche de basilic,2 litrs de bouillon de volaille(perso cuisson de poule au pot)

Préparation:

La veille faire tremper les haricots. Epluchez et hachez les oignons. Epluchez et coupez en dés les carottes et le navet. Coupez en dés la courgette. Coupez en petits tronçons le blanc de poireau et la branche de céleri. recette Minestrone Dans une casserole mettre à cuire les chevriers, a l eau, sur feu moyen, pendant une heure. recette Minestrone . Dans un grand faitout, sur feu moyen, 2 cuielléres à soupe d huile d olive, ajoutez les oignons hachés, la gousse d ail écrasée, puis les dés de carootte, les nvets, le céleri les blanc de poireaux. Mouiller avec le bouillon, sel, poivre, cuire a frémissement. Emondez les tomates et concassez-les et les ajoutez au minestrone. Ajoutez les petits pois et les haricots. Faire bouillir, ajoutez les macaronis, laisser cuire. recette Minestrone Vérifiez l assaissonement. Puis Ajoutez les pluches de basilic. Servez en soupiére.

Une portion (env. 230 g) :
Calories 121 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,9 g   Lipides 4,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

14 commentaires

Mirabelle 54

Jean tu me donnes vraiment envie de me faire un minestrone comme le tien, dès que j'aurai tout pour le faire je le ferai en pensant à toi!

IANOU

Je n'ai jamais,ni fait, ni manger de minestrone, ça me plait, je vais essayer

italmo

tres beau minestrone bisous jean

Dailys

De bon légume pour un bon plat, très bon !!

Votes

martine. 62, hanor et 9 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (11 votes)

 =  11 votes

Ils ont envie d'essayer

 121Invité, Mamounette69110 et 119 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.