jeanmerode

3217 Recettes

Nouilles de riz sautées aux légumes

Wahoooo superbe recette.. - sikirath

Recette de cuisine 4.75/5

4.8/5 (20 votes)

24 Commentaires

391

recette Nouilles de riz sautées aux légumes

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

200Gr de nouilles chinoises au riz120Gr de germes de sojaUne carotteUne courgetteUn demi poivron rougeUn oignonUne gousse ail Un petit morceau de gigembreUne cac de quatre épices5Cl de sauce soja5Cl de bouillon de volailleHuileHuile e sésameSelPoivre

Préparation:

Rincez les pates a l eau froide, puis les mettre ans un grand saladier avec de l eau trés chaude, pendant 7 a 8 minutes, égouettez_les et passez-les sous l eau froide, reservez. recette Nouilles de riz sautées aux légumes . Epluchez et coupez en batonnets la carotte. Coupez en laniéres le demi poivron. Epluchez et hachez l oignon, le gingembre. Mettre les germes de soja dans une passoire, les passez sous l eau bouillante. . Mettre un wok sur feu vif avec une cas d huile, faites-y saissir les légumes, ajoutez sel, poivre, quatre épices, la gousse d ail écrasée. recette Nouilles de riz sautées aux légumes , Puis le bouillon, les gremes de soja, la sauce de soja. Mélanger bien, ajoutez les nouilles, bien remuez. Dressez dans un grand plat de service, arossez d huile de sésame. Servez.