Omelette aux gésiers confits et champignons

Avec une salade, hummmm, un régal.! - lydie44

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13 Commentaires
233

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Oeufs200Gr de gésiers de volaille confits125Gr de champignons de parisUne échaloteGraisse de canardSelPoivrePaprika4 Brins de persil

Préparation:

Epluchez et hachez l échalote. Coupez le pied et nettoyez a l aide d une éponge humide les champignons. recette Omelette aux gésiers confits et champignons Emincez-les. Dans une sauteuse une cas de graisse de canard, faire suer l échalote, ajoutez les champignons, sel, poivre paprika, laisser cuire 5 minutes tout en mélangant doucement. Ajoutez les gésiers, emicez-les si necessaire. Mélangez et ajoutez le persil ciselé. recette Omelette aux gésiers confits et champignons . Mettre une poele sur feu vif, une cas de graisse de canard, dans un saladier, cassez et battez les oeufs, sel, poivre, paprika, faites cuire l omelette, mettez la garniture gésiers champignons au milieu. Pliez l omelette, dressez sur un plat de service. recette Omelette aux gésiers confits et champignons . Servez avec une salade.

Une portion (env. 320 g) :
Calories 456 kcal   Protéines 48,5 g   Glucides 0,0 g   Lipides 22,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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13 commentaires

Mamounette69110

Nous ns sommes régalés georges et moi votre recette parfaite

Mamounette69110

Trop bon je vais le faire demain Dimanche 23 janvier

fanfan79

Super bon. Et surtout des idées intéressantes. Des gésiers avec des champignons je n'aurais pas eu idée.
Merci Jean

Invité

Super bon !

voh

Mon mari c'est régalé comme pas deux moi je n'aime pas le gésier mais il faut penser aux autres. Je lui referais.

lydie44

Avec une salade, hummmm, un régal!!!!

martine. 62

Avec une bonne salade .
C'à fait un bon petit souper .
Bises

lafeecrochette

Délicieuse recette Jean.

IANOU

Mais que ce doit être bon! je prends

Mamyloula

belle omelette

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Ils ont envie d'essayer

 233Invité, Mamounette69110 et 231 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.