Pavé de saumon aux endives et baies roses

Une recette de plat maison par jeanmerode

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8 Commentaires
231

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de saumon de 180 gr chacun environ 4 Endives Un citron BeurreHuile Une cas de vergeoise ou sucre rouxUne cac de baies roses Une cas de persil haché SelPoivre

Préparation:

Lavez et retirez le trongnon des endives. recette Pavé de saumon aux endives et baies roses Mettez-les à cuire dans une sauteuse sur feu moyen avec 50 gr de beurre, le jus d un demi citron, la vergeoise, sel, poivre, 2 cas d eau. Couvrir et laisser cuire jusque les endives sont tendres et bien colorées. recette Pavé de saumon aux endives et baies roses Mettre une poele a poisson sur feu vif avec une noix de beurre et une cas d huile, faites-y saissir les pavés de saumon coté peau, sel, poivre. Baisser le feu, faites cuire les pavés a l unilateral. Ajoutez les baies roses. Coupez deux rondelles dans le demi citron restant. recette Pavé de saumon aux endives et baies roses Dressez dans un plat de service, les pavés de saumon avec les baies roses. Autour disposez les endives. Parsemez de persil. Ajoutez les rondelles de citron. recette Pavé de saumon aux endives et baies roses Servez

Une portion (env. 250 g) :
Calories 528 kcal   Protéines 29,8 g   Glucides 5,0 g   Lipides 37,2 g  

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8 commentaires

lolalola

Miam !

makiace

J'aime beaucoup et les endives bien caramélisées miam!
Bizzz

campanule

hummmmmmmmm que du bonheur
j'aime les endives et le saumon
bonne fin de semaine

Mamyloula

bien ta recette merci bisous

pentrez

Poisson et endives, un beau mariage

rosinette

belle recette et tes endives miam

cuisinette

merci jean j'adore le poisson. belle recette. bises.

italmo

DE BONS PAVES DE SAUMON AVEC DES ENDIVES BRAISEES J'AIME BEAUCOUP SUPERBE RECETTE
BISES JEAN

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