Pizza au brocoli et à la saucisse

Une recette de pizza proposée par jeanmerode

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3 Commentaires
94

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pate a pizza maison de 350 gr environun gros oignonune boite de pulpe de tomateune cas de concentré de tomateune cac de sucre une branche de romarin2 branches de thym fraisdeux gousse d ail10 cl de vin blanc sec750 gr de brocoli600 gr de saucisse en brasse une mozzarella di buffala75 gr de parmesanselpoivre2 piments oiseaux gros selhuile d olive pluches de basilic

Préparation:

Préparez la pate a pizza (recette ici). Sauce tomate ; Epluchez et hachez l oignon. recette Pizza au brocoli et à la saucisse Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faire suer l oignon, ajoutez le concentré de tomate, la boite de pulpe de tomate, une gousse d ail écrassée, le romarin, le thym, le vin blanc, une cac de sucre, sel, poivre. recette Pizza au brocoli et à la saucisse Faire réduire pour obtenir une sauce épaisse. Lavez et séparez en petits bouquets le brocoli. recette Pizza au brocoli et à la saucisse Faites blanchir les fleurettes de brocoli a l eau bouillante salée. Les égouettez faites les revenir dans une poele avec une cas d huile d olive, une gousse d ail écrassée, les piments oiseaux froissés dans vos doigts. recette Pizza au brocoli et à la saucisse Mettre une poele sur feu moyen aec une cas d huile d olie, faites-y dorer de tous cotés la brasse de saucisse. Puis la coupez en grosses rondelles. recette Pizza au brocoli et à la saucisse . Four a 220 degrés. Abaissez la pate a pizza, étalez dessus la sauce tomate. Disposez dessus les fleurettes de brocoli, les rondelles de saucisse, la mozzarella coupé en petits morceaux. recette Pizza au brocoli et à la saucisse . Parsemmez de parmesan, arrossez d un trait d huile d olie. Enfounez pour 15 minutes environ, en surveillant. Sortir la pizza, mettez la sur une planche, décorez de pluches de basilic. recette Pizza au brocoli et à la saucisse Servez

Une portion (env. 450 g) :
Calories 590 kcal   Protéines 22,6 g   Glucides 58,6 g   Lipides 18,0 g  

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3 commentaires

cuisineenfolie

Ça a l'air trop bon!!! Bisous

rosinette

j adore tout ce que j aime

motorola

trop bonne ta pizza a faire
bise motorola

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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 94Invité, Invité et 92 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.