Pizza aux chipirons

Une recette de pizza proposée par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
8
recette Pizza aux chipirons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une pâte a pizza maison de 260 gr environun oignon une demi boite de pulpe de tomate une gousse d ailune cac d origan une cac de concentré de tomate10 cl de fumet de poisson 450 gr de chipirons congelés 10 olives noirespluches de basilicselpiment d espeletteune demie cac de paprika

Préparation:

Épluchez et hachez l oignon. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y suer l oignon. Ajoutez la gousse d ail écrassée, l origan, le concentré de tomate. Incorporez la pulpe de tomate, sel, piment d espelette (a votre convenance). Mouillez avec le fumet de poisson.Faites réduire a petit feu pour obtenir une sauce épaisse. Mettre une poêle sur feu vif aec une cas d huile d olive, faites-y sauter les chipirons, 3 a 5 minutes, sel, piment d espelette, paprika. Four a 200 degrés.Étalez la pâte a pizza (recette ici), mettez la sur une plaque. Étalez dessus la sauce tomate. Enfournez pour 10 minutes. Sortir la pizza. Disposez dessus les chiprons et les olives noires dénoyautées.Remettre la pizza au four 5 minutes. Sortir la pizza du four disposez-la sur un plat. Décorez de pluches de basilic.Servez

Pour 100 g :
Calories 286 kcal   Protéines 4 g   Glucides 36 g   Lipides 12 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Jean tu mas re donner envie de faire des pizzas! elle donne trop envie!

cuisineenfolie

Elle est trop belle ta pizza mon jean !

motorola

ca a l'air très bon je prend
motorola

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 8cuisineenfolie, Invité et 6 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.