Poitrine de veau sauce tomate aux petits oignons

Une recette de plat proposée par jeanmerode

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recette Poitrine de veau sauce tomate aux petits oignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

650 Gr de poitrine de veauUne boite de pulpe de tomate2 Gousses d ailConcentré de tomate10 Cl de vin blanc secHuile d oliveHerbes de provenceFarineSelPoivrePaprika7 Oignons nouveauxBasilic

Préparation:

Coupez en morceaux la poitrine de veau. Épluchez les petits oignons nouveaux. Farinez légèrement les morceaux de poitrine de veau. Mettre sur feu moyen une cocotte avec deux cas d huile d olive, faites -y revenir les morceaux de poitrine, sel, poivre, paprika, une cas d hrerbes de provence. Ajoutez les oignons, les gousses d ail écrassées, puis la pulpe de tomate, le vin blanc, 2 cas de concentré de tomate.

Baissez le feu a très doux. Laissez cuire une heure environ en surveillant.. Dressez dans un plat creux avec des pâtes et le sauté de veau au milieu, décorez de pilic. Servez avec parmesan râpe.

Pour 100 g :
Calories 102 kcal   Protéines 9 g   Glucides 3 g   Lipides 3 g  

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4 commentaires

martine. 62

Miam ,je garde
Bises

jeanmerode

ça dépend de la grosseur des petits oignons,entiers si ils sont petits en deux si ils sont plus gros,a bientot,bonne cuisine cariven

cariven

les oignons entier ou couper ,merci de nous donner l'information

Mamyloula

Encore une bien belle et bonne recette, tu as encore des ennuies avec ton ordi !!! je ne vois pas de photos donc !!!! bisous et courage pour l'ordi

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    martine. 62 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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