Potage au cresson
Une recette d'entrée facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Botte de cresson40Gr de beurreUn oignon2 Pommes de terre moyenne(bintje)un litre de bouillon de volaille Une cuillére à soupe de creme fraicheSelPoivre
Préparation:
Nettoyez et retirez les trop grosses tiges du cresson. Epluchez et hachez l oignon. Epluchez et coupez en dés les pommes de terre.
Dans une casserole sur feu moyen, mettre le beurre a fondre, ajoutez l oignon, puis le cresson, sel, poivre tres peu, des que le cresson est tombé, mouillez avec le litre de bouillon de volaille, puis les des de pommmes de terre. Faire cuire un demi-heure environ. Mixer, ajoutez la creme fraiche.
Réctifiez sel, poivre si necessaire. Servez dans une soupiére.
Mots-clés: creme fraiche, cresson
Une portion (env. 90 g) :
Calories 100 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,8 g
Lipides 8,9 g
Publié par jeanmerode
Votes
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Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
25 commentaires
lafeecrochette
J'apprécie beaucoup ce potage !
Merci pour ta recette Jean.
melayers
le cresson c'est délicieux humm!!!et ta soupe miam!!! bisou
Cepe04
Une bonne soupe par ce temps la c'est idéal et en plus la tienne a vraiment l'air sublime !!! Merci pour cette belle recette jean !! Bisettes
lydie44
Un bon potage qui réchauffe!!
Soua
Ta soupe m'inspire miammm, Par ce temps froid, ta soupe est la bienvenue....
hanor
je fais le meme c est délicieux
Tecumsey
Je fais cette soupe à peu près comme toi et c'est délicieux mais ici on ne trouve pas souvent du cresson Je la fais aussi avec des fannes de radis Bizzzz
calamity-jane
j'aime le potage et par cette chaleur ils sont toujours les bienvenue
bisous
Mamyloula
Un classique mais toujours bon
choupette two
super velouté !!