Une recette d'entrée simple et rapide par jeanmerode
Recette de cuisine 5.00/5
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
24 Praires(des grosses)4 gousses d ailun demi bouquet de persil plat120gr de beurreune tranche de pain de mieselpiment d espelette.
Préparation:
Four a 200 degrés.Peler l ail, hachez le avec le persil. Emiettez la mie de pain et travailler la moitié avec le beurre mou, l ail, le persil, le sel, le piment d espelette, pour obtenir une pommade.Ouvrez les praires, passer les deux minutes au four chaud, garnisser les d une couche de beurre manié, saupoudrer d un peu de mie de pain restant, deposer sur ue plaque du four, passer les sous le grill du four, gratiner 1 ou 2 minutes. Server de suite avec un riesling ou un chablis bien frais.
retaite ancien cuisinier joueur d echec aime les grands vins,la bonne cuisine des familles et de tradition mais decrouvrir des nouvelles cuisines(italiennes, asiatiques,de toute la mediterrannee)habite PARIS 9
3 commentaires
jeanmerode
refais pendant les vacances,je viens de mettre les photos
jeanmerode
Hier soir,vraiment trop bon les praires
pentrez
Tu as oublié le muscadet.