Ragout d agneau aux haricots blancs et légumes

Je dis comme toutes les copines superbe plat - italmo

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

550 Gr de poitrine d agneau 180 Gr d haricots blancs 2 Carottes 2 Blancs de poireaux 2 Pommes de terre 2 Gousses d ail Thym Une tomate Une cac de concentré de tomate 25 cl de bouillon de volailleSelPoivreUne cac de purée de piment rouge facultatif 2 Cas de graisse de canard

Préparation:

La veille faire tremper les haricots blancs. recette Ragout d agneau aux haricots blancs et légumes Epluchez et coupez les carottes en sifflets. Coupez en rondelles les blancs de poireaux. Epluchez et coupez en gros dés les pommes de terre. Mettre les haricots blancs dans une casserole avec de l eau froide amener a ébullition, retirez du feu égouettez, reservez. recette Ragout d agneau aux haricots blancs et légumes Mettre sur feu vif une grande sauteuse avec la graisse de canard faites-y revenir les morceaux de poitrine d agneau, thym émiété, le concentré de tomate, sel, poivre. Ajoutez les carottes les rondelles de poireaux et les gousses d ail écrasées. recette Ragout d agneau aux haricots blancs et légumes Mouillez avec le bouillon de volaille, ajoutez les haricots blancs. Emondez et concassez la tomate ajoutez-la. Incorporez les gros dés pommes de terre. Faire cuire une heure trente a feu doux. recette Ragout d agneau aux haricots blancs et légumes Dressez dans un grand plat creux.

Pour 100 g :
Calories 89 kcal   Protéines 7 g   Glucides 5 g   Lipides 3 g  

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24 commentaires

Ma truffe 2

belle recette que j'ai découverte grace à rosinette, bizzzzzzzzzzzzz

rosinette

excellent moi j ai fait avec des saucisses l agneau pas pour moi hihi et je referais avec une rouelle de porc

Nicoullette

Excellente recette que j'ai faite avec des Mogettes de Vendée au lieu des haricots .merci!

ladyofnight

super j'aime

italmo

je dis comme toutes les copines superbe plat
j'adore
bisous

Anettes7024

Ton ragoût à l'air délicieux... Je suis certaine que vous vous êtes régalés. Biz

mimic

Miam quelle belle recette!! Sa donne envie

Mamyloula

J'en ai fais la semaine dernière bisous et miam

marylineH

Je salive devant

Notre am❤ur de cuisine

C'est tellement beau! est a la maison on adore l'agneau!

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 312Invité, Bredala et 310 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.