Risotto aux courgettes

Super recette, un régal pour petits et grands - didi7050

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12 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

120gr de riz arborioune belle courgetteun oignonune gousse d ail10cl de vin blanc sec4Ocl de bouillon de volaille2 cuielléres de creme fraiche75g de parmesan rapéhuile d olivebeurreselpoivre

Préparation:

Epluchez et hachez finement l oignon, reserver. Coupez en dés la courgette, faites la sauter rapdement dans une poele sur feu moyen, sel, poivre et les gousses d ail écrasées, reserver. recette Risotto aux courgettes . Dans une sauteuse une cuiellére à soupe d huile d olive, 15 gr de beurre, sur feu moyen, faire nacrer le riz, ajoutez le vin blanc. recette Risotto aux courgettes Puis peu a peu le bouillon de volaille, ajoutez la creme fraiche, laisser bien absorber. recette Risotto aux courgettes , Incoporez les dés de courgette et le parmesan. recette Risotto aux courgettes . Dressez sur un plat de service. Servez.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 357 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 26,3 g   Lipides 18,4 g  

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12 commentaires

didi7050

Super recette, un régal pour petits et grands

rosinette

je vais faire ton risotto pour midi bizz

lydie44

J'ai bien envie de l'essayer, avec des courgettes, ça change!

choupette two

miam miam !!

calamity-jane

moi non plus j'ai iamais fait aux courgettes a tester
bisous

rosinette

j adore le risotto

ma truffe

je suis comme pentrez,à tester,merci ,bizzz

pentrez

Je n'ai jamais fait aux courgettes, je fais souvent aux asperges et aux crevettes.

pepi

miam , tout m'a l'air bien bon !! bisou chef!!!!

CreMina

meme pas de mascarpone non! dans un risotto il faut le cuire avec le cube de bouillon rien d'autre....au fur et a mesure qu'il manque du liquide il faut mettre une louche de bouillon ..on utilise le mascarpone surtout en patisserie

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