Roti de porc au rhum et a l orange

Une recette de plat sympathique par jeanmerode

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12 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un roti de porc dans l échine de 1 kg 250 3 grosses orange a jus 10 cl de rhum 25 cl de bouillon de volaille une cac bombée de 4 épices 40 gr de sucre roux une cas de sauce sojaselpoivrehuilebeurre

Préparation:

recette Roti de porc au rhum et a l orange Coupez en deux les oranges. Pressez-les, mettre le jus obtenu dans un grand bol. Mélangez au jus d orange, le rhum, le 4 épices, la sauce soja, le bouillon de volaille, le sucre roux. Four a 160 degrés. recette Roti de porc au rhum et a l orange Mettre une cocotte sur feu moyen avec une cas d huile et une noix de beurre. Faites-y dorer de tous cotés le roti de porc, sel, poivre. Puis mouillez avec le contenu du bol. Amenez a frémissements. recette Roti de porc au rhum et a l orange Couvrir et enfournez pour 1 heure trente en surveillant et en tournant le roti plusieurs fois. Sortir la cocotte. recette Roti de porc au rhum et a l orange Retirez le roti, laissez-le reposer 10 minutes. Tranchez le roti. Disposez les tranches de roti sur un plat de service, nappez de sauce. Le reste de sauce en saucère. recette Roti de porc au rhum et a l orange Servez avec des pommes de terre sautées.


Mots-clés: 4 épices, bouillon de volaille, orange, rhum, sucre roux, Un roti de porc

Une portion (env. 360 g) :
Calories 338 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 28,5 g   Lipides 10,7 g  

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12 commentaires

choupette two

Du rhum !! Hummmmm

rosinette

oh super j adore!!

Kilomètre-0

J'ai passé mon tour sur l'agneau mais pas là
Bisous

Notre am❤ur de cuisine

Il a l'air super tendre ton rôtis, sa change du pastis bisous bisous

Mamyloula

Moi j'aime pas trop le gout du Rhum lol mais Philippe oui bisous bravo

jeanmerode

bonjour marc, j ais pris un rhum brun de guadeloupe

katcelau

il doit être très goûteux et bien parfumé !! bizzz kat
dit moi tu te régales avec le foot!!!!!!!!

MARCVIP

Hummm appétissant mais tu utilises quel type de Rhum?

italmo

moi je suis comme HO LA GOURMANDE et quelle belle idée et association que rhum et orange pour le porc c'est très sympa

Oh la gourmande

Hum j'en ai l'eau à la bouche

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