Salade de chou rouge aux sésames

Une recette de salade proposée par jeanmerode

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5 Commentaires
216

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un demi chou rouge Un oignon rougeUne cas de graines de sésames dorés Huile de sésame Huile de soja Vinaigre de cidre Moutarde de meaux SelPoivre du moulinUne demi cac de sucre roux

Préparation:

Retirez le trognon de chou rouge. Emincez-le avec une mandoline ou au couteau finement. recette Salade de chou rouge aux sésames Dans une casserole sur feu vif faire chauffer 10 cl de vinaigre de cidre. Mettre le chou rouge émincé dans un saladier, arrossez-le de vinaigre chaud. recette Salade de chou rouge aux sésames Laisser mariner deux heures en remuant de temps en temps. Epluchez et émincez l oignon rouge. Dans un petit bol une cas de moutarde de meaux, une de vinaigre de cidre, 3 d huile, une d huile de sésame, sel, poive, émulsionez. Egouettez bien le chou rouge, mettez-le avec le sucre roux dans un saladier. recette Salade de chou rouge aux sésames Mélangez, ajoutez la vinaigrette et les graines de sésames, mélangez. Décorez de pluches de persil plat. recette Salade de chou rouge aux sésames  Servez

Une portion (env. 210 g) :
Calories 70 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 8,5 g   Lipides 0,0 g  

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5 commentaires

Domino19

A faire merci

Notre am❤ur de cuisine

J'adore le choux rouge en salade bien vinaigré c'est trop bon!

italmo

c'est vrai c'est une chouette petite salade
j'aime beaucoup le chou rouge
bisous

Anettes7024

Une chouette salade detox! Merci Jean

katcelau

une bonne saladelle hummm apres les gros repas trop bon et bien frai !!bizzz kat

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