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Salade de pates aux lamelles d encornets

Superbe tout simplement j'adore.. - italmo

Recette de cuisine 5.00/5

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4 Commentaires

137

recette Salade de pates aux lamelles d encornets

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

125 Gr de tortiglioni (ou des pennes regate)200 Gr de lamelles d encornets geants cuits2 Tomates rondesUne échalote 9 Capres a queues ou capronsUne gousses d ailGros sel5 Tiges de coriandreHuile d oliveVinaigre de xérésSelPiment d espelette

Préparation:

Cuire les tortiglioni al-dente. Epluchez et hachez l échalote. Retirez le pédoncule des tomates, puis les couper en dés. recette Salade de pates aux lamelles d encornets Epluchez e hachez finement la gousse d ail. Effeuillez et ciseler le coriandre. Dans un petit bol faites la vinaigrette, une cas de vinaigre de xérés, sel, poivre émulsionnez avec 3 cas huile d olive. . Dans un grand saladier mélangez les pates, l ail, l échalote, les tomates, les lamelles d encornets, les capres. Arrossez de vinaigrette. Parsemez de coriandre et de piments d espelette. recette Salade de pates aux lamelles d encornets Servez frais

Mots-clés: ail, capres, caprons, coriandre, échalote, huile d olive, Lamelles d encornets géants, piment d espelette, tomate, vinaigre de xérés

Une portion (env. 330 g) :
Calories 514 kcal Protéines 3,3 g Glucides 49,1 g Lipides 26,2 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

4 commentaires

kekeli

trop jolie recette, j'adore !!

vendredi, 27 avril 2018, 05:45 # -

Mamypatou

Belle salade qui donne envie.

mercredi, 25 avril 2018, 20:53 # -

cuisineenfolie

Elle est superbe ta recette, bisous

mercredi, 25 avril 2018, 11:30 # -

italmo

superbe tout simplement j'adore. j'aime tout de cette salade. j'aime bien les caprons je trouve que c'est un peu plus doux que la petite capre.
bisous

mardi, 24 avril 2018, 13:50 # -