Saumonette au poivre vert

Servir avec un riz pilaf

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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

480gr de saumonetteune cuiellére à soupe de poivre vert en saumure2 de creme fraiche10gr de beurre1Ogr de farine10cl de vin blanc15cl de fumet de poissonselune branche de thym

Préparation:

Coupez la saumonette en tronçons. Dans une sauteuse faire bouillir le fumet, le vin blanc et la branche de thym, sel. Baissez le feu, pour que le bouillon soit a frémissement, faites-y- cuire les tronçons de saumonette. recette Saumonette au poivre vert . Dans une casserole faire le roux sur feu doux, avec le beurre et la farine, versez du bouillon filtré, pour obtenir une sauce liée et bien lisse, ajoutez la creme fraiche et le poivre vert, laisser frémir. Vérifier le sel. Dressez sur un plat de service la saumonette, nappez de sauce, mettre le reste en sauciére. recette Saumonette au poivre vert . Servir avec un riz pilaf. Décorez de tomates cerises et de pluches de persil.

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17 commentaires

Mamounette69110

Hummmm ca sent deja bon

Rosy

à faire ,normalement demain matin

jeanmerode

merci sicardi,d apprecier mes recettes

ROSELINE 26

belle recette !!!

italmo

J'ADORE......

calamity-jane

une recette bien intéressante a faire
bisous

Elise96

La derniere fois je l'est fait en papillotte , cette recette est tres interessante nous qui adoront le poivre

Rosy

Bonjour Jeanchou,
Très bon plat ,j'adore
Je pars pour la journée dans le Nord
Il fait un temps très pluvieux et venteux
je te fais de gros bisous à toi et Monique
à lundi car après je ferme l'ordi
je donnerais de mes nouvelles au téléphone
Par Mary ou Huguette

pepi

encore une bonne recette de poisson!

la tite moi

Belle recette

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