Souris d agneau confite aux haricots blancs

Superbe recette j'aime beaucoup l'agneau - calamity-jane

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17 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Souris d agneau300Gr d haricots blancUn bouquet garni3 Carottes fanesUn oignon nouveauUne cuiellére à café de graines de cuminUne de fenouilUne de romarinUne de poivre en grainUne de thym emiétéUne d origan2 Cuielléres à soupe de concentré de tomateHuile d oliveSelPoivre10Cl de vin blanc15Cl de fond de veau

Préparation:

La veille faire tremper les haricots blancs. recette Souris d agneau confite aux haricots blancs . Faire mariner les souris d agneau avec cumin, fenouil, romarin, poivre en grain, thym, origan, concentré de tomate, 3 cuielléres à soupe d huile d olive. Four a 160 degrés. Mettre a cuire les haricots blancs avec bouquet garni, a mi cuisson ajouter les carottes fanes éplchées et l oignon botte, sel, poivre. Enfournez les souris, avec leur marinade dans un plat a four au bout de trois quat d heure ajoutez vin blanc, fond de veau, sel, poivre, baisser le four a 150 poursuivre la cuisson 1 heure trente, en arrossant souvant, les souris doivent etre confites. recette Souris d agneau confite aux haricots blancs . Dresser sur un plat de service, haricots blancs au milieu, souris autour. Servez.

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Ça a l'air bon !

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17 commentaires

lydie44

Trés belle recette!! comme toujours!

Mamyloula

Au fait vous n'avez pas explosé cette nuit et vous n'avez pas était asphyxier

therese

c'est vrai cela a l'air bon malgré mon moral dans les talons cela fera peut etre remonter mon estomac,qui s'y trouve aussi,bisous a vous,le vous est pour ta petite famille,bis

ma truffe

excellante recette,bizzzzzzzzz

Dominique

Super! C'est le moment de l'agneau de lait. Merci.

pepi

une bonne petite souris , c'est si bon , en plus tu vas apporter un peu de chaleur avec tes haricots ( sauve qui peut , hi hi !) bisous

Ô Délices De Nanou

Comme ce doit être bon

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Ils ont envie d'essayer

 195Invité, Bredala et 193 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.