jeanmerode

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Spare Ribs a la chinoise grillés au four

Magnifique recette colorée et parfumée j'adore - italmo

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recette Spare Ribs a la chinoise grillés au four

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg 5 de spare ribs. Sauce soja Miel KetchupSauce hoisinVinaigre de rizUne cac de curcumaUne de gingembre en poudreUne de 4 épices une de piment en poudre Huile Un demi citron15 Cl de bouillon de volaille2 Gousses d ail

Préparation:

recette Spare Ribs a la chinoise grillés au four Coupez les spares ribs en suivant les cotes. Dans un grand plat creux préparer la marinade, 4 cas de sauce hoisin, 3 de ketchup, 3 de miel, les gousses d ail écrasées, 2 cas de vinaigre de riz, 4 de sauce soja, les épices, 2 cas d huile, sel trés peu. recette Spare Ribs a la chinoise grillés au four Mettre les spare ribs, bien les enrober de marinade. Filmez et mettre au frais 4 heures environ. Four a 180 degrés. Egouettez les spare ribs, les mettre dans un plat a four faites le griller au four 10 minutes environ. Baisser le four a 160 degrés. Ajoutez la marinade et le bouillon de volaille, remettre au four, laisser cuire 35 a 40 minutes en retournant plusieurs fois les ribs. Servez dans le plat de cuisson. recette Spare Ribs a la chinoise grillés au four