Poulet en cocotte a l ail fumé

Servir avec des frites ou des pommes de terre sautées

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un poulet fermier de 1kg4 environ2 tetes d ail fuméun gros oignonun demi bouquet de thymune feuille de laurier15cl de bouillon de volailleselpoivrebeurre

Préparation:

Four a 200 degrés. Epluchez l oignon. recette poulet en cocotte a l ail fumé . Mettre a l interieur du poulet sel, poivre, une branche de thym, la feuille de laurier, bien beurrer et saler le poulet a l exterieur. recette poulet en cocotte a l ail fumé . Mettez-le dans une cocotte, avec l oignon, enfournez-le faites le dorer de tous cotés, puis ajoutez les deux tetes d ail, et le bouillon de volaille. Baisser le four a 160, fermer la cocotte laisser cuire 45 minutes. recette poulet en cocotte a l ail fumé . Sortez le poulet et les tetes d ail. Filtrez le jus au chinoi étamine. Coupez le poulet. recette poulet en cocotte a l ail fumé Dressez sur un grand plat de service, nappez le poulet de sauce, le reste en sauciére. Servir avec des frites ou des pommes de terre sautées.

Une portion (env. 440 g) :
Calories 755 kcal   Protéines 96,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 34,9 g  

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23 commentaires

katcelau

jolie bete j adore l ail !!!! et françois aussi !!!bizzzz kat

italmo

superbe ton poulet à l'ail fumée j'adore bises

jeanmerode

merci et clin d oeil a mamyloula

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