Steak au bleu d auvergne

Superbe et je dis comme les copines. - italmo

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22 Commentaires
190

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Steak de 160gr chacun environ120Gr de bleu d auvergne3 Cas de creme fraiche10Cl de fond de veau2Cl de cognacBeurreHuilePoivre

Préparation:

Mettre une poele sur feu vif avec une noix de beurre et une cas d huile, faites-y saissir les staks sur les deux cotés. recette Steak au bleu d auvergne Cuire a votre convenance, sortir les steaks reserver-les au chaud. recette Steak au bleu d auvergne . Déglacer avec le cognac, ajoutez le fond de veau, baisser le feu a doux incorporez la creme, fouettez, puis ajoutez le bleu d auvergne en petit morceau. Lisser la sauce. recette Steak au bleu d auvergne . Dressez les steaks sur un plat de service chaud, recette Steak au bleu d auvergne   recette Steak au bleu d auvergne Nappez de sauce servez avec des frites.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 484 kcal   Protéines 25,4 g   Glucides 0,0 g   Lipides 39,0 g  

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22 commentaires

jeanmerode

merci adelyne, tu me diras,bonne cuisine,bisous

adelyne

il faudra que je surveille mon petit fils lol
je ferais dès demain

jeanmerode

merci katiouchka,d appprecier mes recettes

valerie261185

hum j'en ai l'eau a la bouche

Notre am❤ur de cuisine

Trop bon comme au resto miiiam!

fouine

très tentante!! mais il est tard, ce sera pour demain!!!! miam!!

martine. 62

Quelle belle sauce ,
C'est bien appétissant ,
Bises

Gioisa05

Miam !! j'adore

lili2245

belle recette !! bonne soirée jean !!

Mamyloula

quelle belle sauce miam

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