Steak haché de poulet à la japonaise

Une recette de poulet inventive par jeanmerode

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

850 Gr de filet de poulet Un oignon 2 Gousses d ailUn doigt de gingembre Un demi bouquet de basilic thai 5 Cas de sauce soja 7 Cl de mirin 50 Gr de chapelure Un œuf Une cac de wasabi SelPoivre Huile

Préparation:

Epluchez l oignon, coupez-le en morceaux. Epluchez et degermez les gousses d ail. recette Steak haché de poulet à la japonaise Epluchez le gingembre. Hachez les filets de poulet, avec l oignon, l ail et le gingembre. recette Steak haché de poulet à la japonaise Mettez cette farce dans un grand saladier, ajoutez le basilic ciselé (reservez quelques pluches pour la déco), l oeuf, la chapelure, la sauce soja, le mirin, le wasabi, sel trés peu, poivre du moulin. Mélangez bien. recette Steak haché de poulet à la japonaise Faites huit boulettes, puis aplatissez-les. Mettre une poele sur feu vif avec 2 cas d huile, faites-y cuire des deux cotés les steaks de poulet. recette Steak haché de poulet à la japonaise Disposez -les sur un plat de service, décorez de pluches de basilic. recette Steak haché de poulet à la japonaise Servez avec un riz blanc et du wasabi.


Mots-clés: basilic thai, chapelure, filet de poule, gingembre, mirin, sauce soja, wasabi

Une portion (env. 300 g) :
Calories 609 kcal   Protéines 56,8 g   Glucides 17,9 g   Lipides 29,9 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Bonne idée cette version faudra que j'essaie !

italmo

MAGNIFIQUES STEACKS HACHES DE POULET BIEN PARFUMES QUELLE BEAU ET DELICIEUX PLAT
BISOUS

Notre am❤ur de cuisine

Super tes steaks, quel bonne idée! sa a l'air bon! bisous

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