Tacaud au lard

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

3 Tacauds de 180gr chacun environ3 Tranches de lard3 Échalotes5 Pommes de terreBeurreHuileFarine15Cl de cidreSelPoivreUne cuiellére à soupe de persil haché

Préparation:

Epluchez et émincez les échalotes. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Four a 180 degrés. Faire revenir doucement avec une noix de beurre dans une sauteuse, les échalotes reserver. Faire sauter les pommes de terre dans une grande poele avec une noix de beurre et une cuiellére à soupe d huile. recette Tacaud au lard Ranger dans un plat a four les échalotes et les pommes de terre, sel, poivre. Cuire a sec dans une poele les tranches de lard, reserver. Fariner les tacauds, dans la poele ou a cuit le lard, faire cuire les tacauds au beurre. Mettre les tacauds sur le lit de pommes de terre. recette Tacaud au lard . Posez dessus les tranches de lard, arrossez avec le cidre. Mettre au four pour dix minutes. Sortir du four, parsemez de persil. Servez.

Une portion (env. 300 g) :
Calories 354 kcal   Protéines 15,2 g   Glucides 27,3 g   Lipides 15,2 g  

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7 commentaires

martine. 62

C'a doit être bon ,
Je ne connais pas le tacaud ???? Bises

lydie44

Merci pour cette belle recette.

rosinette

le tacaud c est un délice!!

Mamyloula

merci encore bises

Tecumsey

Bonne recette je ne connais pas ce poisson Merci

la tite moi

Merci du partage

pepi

encore une bonne recette !

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