jeanmerode

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Tarte a la noix de coco

Une recette de tarte proposée par jeanmerode

Recette de cuisine 4.80/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pate brisée:16Ogr de farine,75gr de sucre,75gr de beurre,1 oeuf,une pincée de sel.pour la garniture:200gr de noix de coco,80gr de sucre,1sachet de sucre vanillé,5cl de rhum,2 oeufs.

Préparation:

Four a180. Preparer la pate : dans un saladier, l oeuf, le sucre, le sel. Fouetter melange mousseux, ajouter la farine tamisée, mélager. Incorporer le beurre en petits morceaux, petrir. Former ue boul, au frais ue heure.

Beurrer un moule a tarte, metter le au frais. Preparer la garniture : separer les jaunes des blancs. Dans un saladier : les jaunes d oeufs, lnoix de coco, les sucres ? Melanger ; monter les blancs en neige, incorporer les a l appareil. Etaler la pate et metter dans la das le moule.

Verser le melange a la noix de coco. Faire cuire au four 30 minutes. Laisser refroidir, demoler sur un plat de service.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 389 kcal Protéines 4,4 g Glucides 39,4 g Lipides 19,7 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !